5 Cách làm salad rau trộn dầu oliu cực ngon

1. Cách làm salad rau mầm trộn trái cây sốt dầu oliu lạ miệng

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• 1 trái dưa hấu tươi, cỡ nhỏ
• 30 gram phô mai bào sợi nhỏ
• 50 gram rau mầm tươi rửa sạch, để ráo nước
• 1 trái ớt sừng xắt mỏng dạng khoanh
• 1 trái bơ chín
• Nước cốt 1 quả chanh tươi bỏ hột
• 5 lá húng quế rửa sạch, xắt nhỏ
• 5 lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ
• 80 ml dầu oliu
• 2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ
• 1/4 thìa cà phê muối ăn

Rau mầm

1.2. Cách làm salad rau mầm, trái cây trộn với dầu oliu

• Bơ và dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt xắt hạt lựu.
• Cách làm nước sốt trộn salad rau: Pha nước ép chanh với muối, dùng muỗng khuấy tan. Sau đó mới thêm dầu oliu cà tỏi băm, cùng ớt tươi vào trộn cùng.
• Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô, trộn đều với nước sốt oliu vừa pha.Khoảng 15 phút sau, dọn salad lên dĩa, rắc phô mai sợi lên và thưởng thức.

Trộn salad

Xem thêm: Cách làm pate gan heo Hải Phòng ngon hấp dẫn

2. Cách làm salad rau trộn cà chua, dưa leo sốt dầu oliu cho người giảm cân

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưa leo là nguồn thực phẩm chứa ít calo, nhiều nước và chất xơ. Nhờ đó, đây là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn cần một nguyên liệu rau quả có tác dụng thúc đẩy hydrate hóa và hỗ trợ giảm cân, đồng thời, giải nhiệt ngày hè nóng bức. Còn cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, nguồn cung cấp vitamin C, kali, folate và vitamin K tuyệt vời. Sự kết hợp 2 nguyên liệu này trong nấu ăn sẽ đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• 3 lạng dưa chuột tươi
• 1 nhánh hành lá
• 40 ml dầu oliu (olive)
• 1 thìa cà phê đường trắng
• 2 quả cà chua tươi
• 30 gram thì là
• 1/2 thìa cà phê muối ăn

Nguyên Liệu

2.2.Cách làm salad rau trộn cà chua, dưa leo với dầu oliu

• Cà chua, dưa leo, hành lá, thì là rửa sạch. Với thì là, bạn xắt thành khúc,cà chua thì thái múi cau. Dưa chuột gọt vỏ,bổ dọc rồi cắt ngang thành miếng mỏng. Hành lá thì xắt khúc nhỏ.
• Cho các nguyên liệu trên vào tô lớn đã được làm sạch.Thêm muối, đường vào xóc nhẹ đều cho ngấm các nguyên liệu rau củ sau đó các bạn cho thêm lượng dầu oliu vừa đủ vào và trộn chung với salad
•  Khoảng 15 – 20 phút sau, dọn món ăn lên dĩa và thưởng thức nhé.

Salad dưa leo,cà chua

3. Cách làm salad rau cùng với súp lơ trộn dầu oliu và chanh

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 bông súp lơ xanh,trắng
• 2 quả bí nhỏ
• Nguyên liệu làm nước sốt: 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất, 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi, ít muối và tiêu xay (sử dụng với liều lượng theo khẩu vị).

Nguyên liệu

Lưu ý: Khi kết hợp dầu oliu với chanh làm nước sốt trộn salad, bạn nên đảm bảo tỷ lệ dầu oliu 2 : 1 nước cốt chanh để hương vị hòa quyện nhất.

3.2. Cách làm salad rau súp lơ trộn dầu oliu và chanh

• Tách súp lơ, thành các miếng nhỏ.
• Bí để nguyên vỏ, cắt thành khoanh tròn có độ dày khoảng 2 cm.
• Rửa sạch các bí,súp lơ, rồi cho vào nồi hấp chín. Hấp rau với mức lửa vừa, khoảng 10 phút sau thì lấy ra.
• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rưới nước sốt dầu oliu và chanh lên trộn đều để ngấm gia vị sau đó, nêm muối và tiêu xay theo khẩu vị, cho ra đĩa trang trí theo sở thích là hoàn tất.

Trộn salad súp lơ

4. Cách làm salad rau bắp cải, củ cải đường trộn dầu oliu

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• Nửa chén chén dưa leo xắt mỏng
• 1/4 cốc cà rốt gọt vỏ, thái sợi hoặc thái khoanh mỏng
• 1/4 chén hành lá (không bắt buộc)
• 1 trái cà chua chín (xắt múi cau)
• 1 trái ớt xanh (hoặc thay bằng bột tiêu) xắt nhỏ
• 1/8 thìa cà phê muối ăn
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• Vài nhánh lá bạc hà
• 1/4 chén bắp cải xắt nhỏ
• 1/4 chén củ cải đường xay nhuyễn
• 1/4 chén bầu nạo bỏ vỏ
• 1 thìa cà phê dầu oliu
• Ít bột mù tạt vàng (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1 thìa cà phê vừng rang

Nguyên liệu

4.2. Cách trộn salad rau bắp cải,củ cải đường với dầu oliu

Với các loại rau củ quả, trước khi sơ chế, bạn nhớ rửa sạch nhé. Sau đó lau khô, hoặc để rổ cho ráo nước, rồi mới xắt nhỏ. Các bước làm salad rau bắp cải trộn với dầu oliu chỉ cần cho tất cả nguyên liệu, cùng nước sốt vào thau sạch và xóc đều là được. Để 15 phút sau, dọn món salad lên và thưởng thức. Bạn cũng có thể tham khảo nhiều cách làm salad rau bắp cải khác để tìm hương vị phù hợp nhé!

5. Cách làm salad rau xà lách, trứng trộn với dầu oliu

5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• Rau xà lách: 3 nhánh (ngâm nước muối khoảng 10 phút, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn)
• Củ cải đỏ: 6 củ (sơ chế như xà lách, thái mỏng)
• 2 quả trứng gà (luộc chín sẵn và bóc vỏ)
• Nước sốt trộn salad: 1 thìa nước mắm loại ngon, 2 thìa đường trắng, 2 thìa dầu oliu nguyên chất, 2 thìa giấm táo, 1 củ tỏi băm và ít ớt tươi xắt nhỏ.

Nguyên liệu

5.2. Trộn salad rau xà lách,trứng với dầu oliu

Bạn cho tất cả nguyên liệu rau củ trộn với nước sốt dầu oliu trong 15 phút sau mới dọn salad lên dĩa. Cuối cùng, xếp trứng luộc lên trên món trộn và thưởng thức.

Xem thêm: Bí quyết làm ốc xào me thơm ngon như ngoài hàng

6. Dầu oliu có tác dụng như thế nào?

11 công dụng của dầu oliu (olive oil) đã được khoa học chứng minh (benefits of olive oil) gồm:

• Giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, nhất là omega-6 và omega-3.
• Chứa lượng lớn chất chống oxy hóa
• Có đặc tính chống viêm “thần kỳ”
• Có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ
• Có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh về tim mạch
• Tiêu thụ nhiều dầu oliu dường như không làm tăng khả năng tăng cân. Thậm chí, nếu dùng lượng vừa phải, dầu oliu có thể hỗ trợ giảm cân.
• Hỗ trợ chống lại bệnh Alzheimer
• Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
• Có đặc tính chống ung thư nhờ các chất chống oxy hóa chứa trong dầu oliu
• Giúp điều trị viêm khớp dạng thấp
• Có đặc tính kháng khuẩn

7. Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

• Salad trông thật thơm ngon,hấp dẫn
• Rau,củ các nguyên liệu tươi ngon  ngấm đều nước sốt dầu oliu

Xem thêm: Mách bạn 2 cách làm da heo chiên giòn không càn phơi nắng ngay tại nhà

Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và 5 cách chế biến món salad trộn dầu oliu cực đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!