Cách làm bánh trứng cút nướng đơn giản và vô cùng thơm ngon

Nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chế biến

Để thực hiện được món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 10 quả trứng cút
• 1 cây xúc xích
• 30g bắp hạt
• 20g chà bông
• 20g tép sấy
• Bơ và hành lá
• Sốt mayonnaise và tương ớt

* Mẹo: 

• Bạn nên chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, sần sùi vì đó là trứng mới. Ngoài ra, trứng tươi thì khi lắc nhẹ sẽ không nghe được tiếng động vì lòng trắng và lòng đỏ rất đặc.
• Không nên chọn những quả trứng láng bóng vì có thể trứng đã bị để lâu ngày và khi lắc nhẹ nghe tiếng chuyển động thì trứng đã bị hư hoặc đang bị ấp dở.
• Bạn nên mua chà bông có màu vàng nhạt, tránh mua loại có màu quá đậm vì dễ bị ngâm màu hoặc có đốm trắng do bị mốc. Chỉ chọn mua chà bông có mùi thơm tự nhiên của thịt rang, vị ngọt vừa phải và không có mùi lạ. Bên cạnh đó chà bông ngon thường có độ tơi xốp giống sợi bông, sợi mảnh, không quá dai, khi ăn sẽ có cảm giác tan dần trong miệng.

Giá trị dinh dưỡng

• Không chỉ ngon miệng mà món ăn này còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng, mời bạn tham khảo. Trong 1 quả trứng cút chứa: Chất béo: 3 gram Choline: 4%Riboflavin: 6%Folate: 2%Axit pantothenic: 3%Vitamin B12: 6%Chất sắt: 2% Photpho: 2%.