Trứng ᴠịt lộn là món ăn bổ dưỡng ᴠà cực kỳ gần gũi ᴠới người Việt Nam ta, tuу nhiên để luộc trứng ᴠịt lộn đúng cách mà ngon ᴠà ngọt không phải ai cũng biết đâu ạ. Hôm nay Bếp Nhà Mỡ sẽ chỉ bạn cách làm nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- 6 quả trứng vịt lộn
- 1 đốt gừng tươi
- 1 nắm rau răm
- Bột canh
- Hạt tiêu, ớt, chanh,
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách làm trứng sốt cà chua nhanh mà ngon cực đưa cơm
Lưu ý về nguyên liệu:
Để trứng được ngon thì các bạn khi mua phải chọn thật kĩ có thể soi trứng dưới ánh sáng, hoặc nhìn vỏ trứng để nhận biết trứng mới, trứng cũ.Bạn cũng có thể dựa vào trọng lượng của trứng hoặc lắc trứng để chọn quả ngon.
Cách chế biến
Sơ chế các nguyên liệu
Rau răm nhặt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo nước.
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi chỉ.
Trứng mua vềrửa thật sạch
Cách luộc trứng vịt lộn ngon
Cho trứng vào nồi đổ 1 lượng nước ngập cao 2 lần quả trứng.
Bật bếp, để lửa to. Canh cho nước sôi thì hạ nhỏ và luộc trong 15 phút sau đó tắt bếp để thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức.Pha bột canh cùng ít hạt tiêu vắt thêm ít chanh để chấm trứng.
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Trứng vịt lộn không bị vỡ
- Trứng vịt lộn chín đều
Thành phẩm trứng vịt lộn luộc
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng thơm ngon mà không bị tanh
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món trứng vịt lộn luộc cực đơn giản .Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
