Những món ăn đường phố là nét đẹp văn hóa của bất cứ quốc gia nào trên thế giới. Đó không chỉ là lối sống, mà còn là cả một kho tàng ẩm thực. Vậy nên bạn cần khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc khi đến với đất nước này. Hãy cùng Bếp Nhà Mỡ tìm hiểu món ăn đường phố Hàn tiêu biểu nhé.
Các món ăn đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc
Bulgogi & Japchae – Miến trộn
Bulgogi là món giết bò nướng nổi tiếng của Hàn, ko chỉ du khách mà đầy đủ người dân Hàn Quốc cũng ưa thích món này. Bulgogi thường được gói cùng các lá rau diếp, lá vừng khi ăn. đặc biệt, những quầy hàng bán Bulgogi cũng thường bán Japchae.
Japchae là món miến trộn thập cẩm được chế biến từ những loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và phổ thông loại rau khác.
Bánh gạo cay Tteokbokk
nói đến thức ăn tuyến phố phố không thể không đề cập tới bánh gạo cay Tteokbokki – 1 trong những món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng. Tteokbokk sở hữu vị cay nồng của ớt, dai mềm của bánh gạo tròn dài, ngọt ngọt cay cay của nước sốt và các dòng topping ăn kèm.
Topping ăn kèm khôn xiết phổ quát và phong phú, Anh chị em mang thể thả phanh lựa chọn theo gu ẩm thực của mình như: phô mai mozzarella, trứng luộc, chả cá, làm thịt bò,…
Bánh gạo cay Tteokbokk nói riêng và các mẫu bánh gạo Hàn Quốc khái quát được xem như là món ăn tụ hội đa dạng nét tinh hoa trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc nên giả dụ không ăn thử khiến nuối tiếc lắm đó nha!
Kimbap
Kimchi cộng với kimbap là các món ăn lừng danh ở Hàn Quốc. Chỉ cần kể đến tên các món ăn Hàn Quốc vượt bậc, ko ai là ko nghĩ ngay tới hai món ăn này.
Món kimbap quen thuộc và nhiều nhất là được khiến trong khoảng cơm, trứng cừu, cá ngừ, cà rốt, củ cải muối và rong biển khô quấn bên ngoài. Kimbap được chấm cùng nước sốt hoặc nước tương.
Trước khi là những món ăn vặt con đường phố, kimbap còn là món ăn truyền thống của người dân xứ kim chi. Họ thường làm nó để mang theo trong những chuyến picnic, các lễ hội ngoài trời.
Kimbap được bày bán đông đảo tại những quầy hàng rong, thành ra bạn sở hữu thể tiện lợi sắm thấy nó để thưởng thức.
Mực nướng
Là một món ăn tương đối phổ thông ở các nước châu Á và Seoul cũng ko ngoại lệ. Món này chế biến khá đơn giản, mực được tẩm ướp sẵn gia vị và để nguyên con nướng. lúc ăn, người bán thường sẽ cắt nhỏ ra cho bạn, thường ăn kèm với các loại nước sốt và tương ớt.
Tôm tẩm bột chiên giòn
Món tôm tẩm bột chiên giòn được phổ quát du khách đến Hàn Quốc ưa thích bởi độ giòn rụm của lớp vỏ bột bên ngoài và vị ngọt nhạt của các con tôm được bọc bên trong.
Mực chiên Ojingeo Twigim
Mực cừu Ojingeo Twigim là 1 trong những món ăn vặt Hàn Quốc chẳng thể bỏ lỡ. nguyên liệu chính của món mực chiên là mực khô. Người đầu bếp sẽ tẩm bột chiên cho các con mực này rồi rán chúng trong chảo dầu ngập mỡ. Mực chiên giòn, vàng ruộm ăn kèm tương ớt trong tiết trời se se lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn?
Khoai tây chiên bọc hot dog
Khoai tây rán thái nhỏ và hot dog hài hòa sở hữu nhau tạo nên món ăn đường phố Hàn Quốc ngon khó cưỡng. giả dụ đến Seoul mà ko biết ăn gì ở Seoul thì đừng quên thử Korean Kogo để cảm nhận được vị giòn của khoai tây, vị ngậy của nóng dog.
Kẹo bông Somsatang
các chiếc kẹo bông Somsatang tinh ma sắc màu mang hình trạng xinh đẹp là 1 trong những món ăn vặt Hàn Quốc phổ quát. không chỉ là đồ ăn, Somsatang còn là 1 “đạo cụ chụp ảnh” giúp bạn cho thành lập những bức hình siêu nghệ và đáng yêu.
những xe lưu động bán kẹo bông Somsatang tập trung phổ biến ở hai bên hè phố, gần các công viên,… nên bạn sở hữu thể thuận tiện tìm mua đồ ăn vặt Hàn Quốc.
Bánh cừu Hotteok
Trong các món ăn nhanh Hàn Quốc, bánh chiên Hotteok là 1 món ăn không thể ko thử. Vỏ ngoài của Hotteok sở hữu màu vàng ruộm, giòn rụm. Lớp nhân bên trong dẻo, ngọt thơm. Cắn 1 miếng bánh rán, vị giòn hòa lẫn mang vị ngọt, lan tỏa nơi đầu lưỡi, ngon mê ly.
Chỉ khi mang khách tới hỏi tìm thì người bán bánh mới bắt đầu chiên nên bạn yên ổn tâm là khi nào cũng được thưởng thức các dòng bánh mới, nóng giòn.
Kẹo các con phố Bbopkki
Là một tín đồ của kẹo bánh ngọt Hàn Quốc, kẹo con đường Bbopkki đích thị dành cho bạn. Bbopkki được khiến từ các con phố và nướng lên. Ở giữa được trang hoàng bằng các hình trái tim, ngôi sao, bông hoa,… hết sức đáng yêu.
các chủ quầy kẹo các con phố Bbopkki thường đưa ra một chương trình ưu đãi dành tặng thêm một chiếc kẹo cho các ai ăn hết phần ngoài mà ko làm vỡ hình ở giữa. ví như bạn muốn nhận thêm 1 chiếc kẹo miễn phí thì đừng quên tham dự thử thách này nhé!
Chả cá Odeng
có thể, chả cá Odeng không nằm trong top các món ăn ngon nhất Hàn Quốc nhưng nó không thể thiếu trong bảng xếp hạng các món ăn nức danh của Hàn Quốc. nếu như bạn là fan của phim Hàn, cứng cáp cũng không ít lần thấy cảnh tượng các diễn viên ăn chả cá.
Chả cá xiên Hàn Quốc Odeng được giữ hot bằng cách bỏ vào trong những bát nước dùng hải sản. lúc thưởng thức Odeng, bạn nhớ rưới một tẹo sốt cay lên để đảm bảo vị chuẩn nhất nhé!
Dồi sụn Sundae
Sẽ thật thiếu xót nếu nói tới món ăn Hàn Quốc nức danh mà không kể đến dồi sụn Sundae. vật liệu để khiến cho dồi bao gồm tiết lợn, lúa mạch, sợi mì khoai và một số gia vị truyền thống đặc thù của Hàn Quốc.
ko chỉ được bán trên những xe đẩy đồ ăn vặt con đường xã mà đầy đủ các nhà hàng to nhỏ ở Hàn Quốc cũng dùng cho món ăn này. Thế mới biết sức hấp dẫn của dồi sụn Sundae là ko phải nhỏ đâu nhé!
Waffle kẹp kem
Tại những các con phố sắp trạm xe điện ngầm, người ta thường bán Waffle kẹp kem. Sự phối hợp giữa các viên kem mát lạnh và lớp bánh waffle thơm mềm sẽ mang lại cho bạn hương vị ngọt ngào ngây ngất khó quên.
Khoai tây lốc xoáy
Khoai tây lốc xoáy là một món ăn vặt hơi được ưa thích tại Hàn Quốc. phương pháp khiến cho món này tương đối thuần tuý, khoai tây được cắt và tạo thành hình xoắn ốc sau đó đem rán giòn, rắc bên ngoài bột phô mai rồi xiên thành các que dài.
Ảnh:
Xúc xích nướng
Chỉ đơn giản là xúc xích nướng nhưng món này lại lôi kéo thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. dĩ nhiên, món này thường ăn kèm với nước sốt cay hương vị đậm chất Hàn hay tương ớt.
Bánh trứng Gyeran-bbang
Bánh trứng Gyeran-bbang hay còn được gọi là bánh mì trứng. Người Hàn Quốc thường mua mẫu bánh này để ăn sáng, vừa ngon lại vừa đảm bảo chất dinh dưỡng.
Trước kia, vật liệu để khiến cho Gyeran-bbang chỉ mang mỗi trứng gà. ngày nay, các vị đầu bếp đã thông minh thêm rộng rãi vật liệu khác như phô mai, thịt nguội,.. Để nâng cao hương vị phổ biến, độc đáo cho món bánh trứng.
Bánh cá Boong-uh-ppang
Bánh cá Boong-uh-ppang là 1 trong các món ngon Hàn Quốc chẳng thể không thử. Đúng như tên gọi bánh cá, Boong-uh-ppang mang dạng hình bên ngoài là những chú cá dễ thương sở hữu lớp vỏ mềm mịn như nhung, lớp nhân đậu đỏ thơm ngọt.
Nó được bày bán ở đa số quầy đồ ăn đường phường nên chúng ta với thể thuận lợi mua thấy để thưởng thức hương vị thơm ngon không thể khước từ này.
Bài viết này đã đề cập các món ăn tiêu biểu nhất trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Hãy tới ngay Hàn Quốc để thưởng thức trọn vẹn hương vị đường phố của đất nước này nhé. Chúc bạn du lịch vui vẻ.
