Bánh Bò – món ăn vặt thơm ngon,được nhiều người yêu thích. Nhiều bạn tìm cách làm bánh bò bông ngon chuẩn nhưng chưa được ý muốn thì hãy tham khảo ngay hướng dẫn làm bánh bò đơn giản của mình nhé!
Bánh bò, món ăn đơn giản dễ thực hiện.
1. Nguyên liệu:
- Bịt bột bánh bò pha sẵn (đã kèm gói men)
- 400gr đường trắng
- 700ml nước cốt dừa
- Hạt vừng
2. Cách làm bánh bò chỉ với vài bước đơn giản:
2.1. Pha bột bánh
- Bạn đổ 200g bột ra tô, và nửa gói men khô ra chén. Sau đó bạn cho 170ml nước cốt dừa vào men khô và khuấy đều.
- Khi men đã tan bạn cho từ từ vào trong bột và tiến hành nhồi. Bạn nhồi khoảng 20-30 phút cho bột thật nhuyễn. Nhồi xong bạn dùng màng bọc thực phẩm và ủ trong khoảng 30 phút. Lúc này bạn sẽ thấy bột nở nhiều ra.
- Bạn cho 220g đường phèn và 230ml nước cốt dừa vào nồi. Nấu và khuấy cho đường tan hết và nước ấm lên là được.
- Nước đường ấm cho vào bột (bạn không nên để nước nóng) vì như vậy sẽ làm cho con men bị chết (bánh sẽ không phồng, không có nhiều rễ tre).
- Cho nước đường vào bạn khuấy đều sau đó lấy màng bọc thực phẩm đậy lại vào ủ trong khoảng 45 phút.
Xem thêm: Cách làm bánh gà chiên xù ngon bé ăn là mê
2.2. Hấp bánh bò
- Đây là một giai đoạn quan trọng khi làm bánh hấp. Bạn đặt từng chiếc cốc nhỏ lên kệ hấp. Nấu trong 4-5 phút cho cốc nóng hơn. Đổ bột đã nấu chín vào cốc và hấp. Bạn không nên đổ đầy vì bánh sẽ phồng lên. (phải để lửa lớn, bánh mì mới nở).
Hấp bánh bò.
- Nấu bánh trong khoảng 25-30 phút, sau đó bạn kiểm tra bánh.
- Bạn có thể quét bề mặt bát bằng một lớp dầu ăn hoặc một lớp bơ. Vì vậy, bột cookie sẽ không dính vào cốc. Khi lấy bánh ra sẽ dễ hơn.
- Bạn có thể kiểm tra xem bánh mì đã chín hay chưa bằng cách sử dụng tăm. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ bột nào, bạn cần phải hấp nhiều hơn.
- Bạn có thể lấy một ít bột trộn với màu tự nhiên để làm ra những chiếc bánh đẹp.
2.3. Thưởng thức những chiếc bánh bò hấp thơm béo
- Khi bánh chín, bạn sắp xếp bánh lên đĩa. Bạn có thể rang vài hạt vừng. Sau đó thêm một chút muối và đường rắc lên bề mặt bánh.
- Khi ăn bánh hấp sẽ thấy mùi thơm của cùng một loại bánh. Hương vị của vừng và vị ngọt mặn của muối và đường. Mỗi chiếc bánh bò hấp vừa ngon vừa ngon.
Những chiếc bánh bò thơm béo hấp dẫn.
Xem thêm: Cách Làm Bánh Ngào Mật Mía Đặc Sản Nghệ An
Yêu cầu thành phẩm
- Bánh nướng thịt bò mềm với mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, ngọt dịu dễ ăn.
- Nếu bạn thích ăn một chút béo hơn, bạn có thể rắc nó lên bề mặt của nước cốt dừa nấu chín.
Như vậy chúng tôi vừa chia sẻ cách làm bánh bò hấp cực ngon và vô cùng đơn giản. Các bạn hãy nhanh chân vào bếp thực hiện món bánh ngon tuyệt ngay ngày hôm nay thôi nào. Bánh sẽ rất an toàn và đảm bảo khi chính đôi tay của bạn tạo lên đó. Để dành tặng người thân những chiếc bánh thơm ngon thì thật quý giá phải không ạ? Chúc các bạn thành công với công thức hấp bánh đặc biệt này nhé!
