Những lúc sum họp cùng gia đình vào ngày Giáng Sinh mà có thêm những chiếc bánh quy giòn ngon, đẹp mắt sẽ góp phần cho buổi gặp mặt thêm phần rôm rả và ấm cúng hơn đấy. Hãy cùng vào bếp với Bếp Nhà Mỡ và học ngay 2 công thức món bánh bánh quy vòng hoa Noel và làm ngay cho người thân cùng thưởng thức nhé!
Bánh quy hình vòng hoa Noel đơn giản dễ làm
Xem thêm: Cách chế biến bột đậu xanh để uống liền, nấu ăn, làm đẹp tại nhà cực đơn giản
Nguyên liệu làm bánh
- Bột mì đa dụng 320 gr
- Bơ lạt 90 gr
- Lòng đỏ trứng gà 2 cái
- Bột matcha 5 gr
- Tinh dầu vani 2 muỗng cà phê
- Đường 200 gr
- Muối 2 gr
Cách làm bánh quy hình vòng hoa Noel
1. Đánh bơ trứng
Cho vào tô bơ lạt, đường và dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
Bạn bật máy đánh khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hết bạn thêm lòng đỏ trứng gà và 2 muỗng cà phê chiết xuất vanilla, tiếp tục đánh đều thêm 2 phút nữa để được hỗn hợp bơ trứng.
Trộn đều hỗn hợp bơ trứng
2. Trộn bột
Thêm lòng trắng trứng (chia 2 lần) vào trộn đều. Cuối cùng thêm tinh dầu vani. Rây bột làm bánh và bột matcha vào phần bơ đã đánh. Trộn bột cho đến khi nhuyễn mịn, không còn cục lổn nhổn.
Trộn đều hỗn hợp bột match
Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị
3. Tạo hình và nướng bánh
Cho bột đã đánh vào túi bắt kem đầu có gắn đui bắt bông hình sao. Bắt đầu tạo những chiếc bánh hình vòng tròn trên khay nướng bánh. Cho bánh vào lò nướng khoảng 12-15 phút, thấy bánh chuyển màu hơi nhạt đi là được. Khi nướng đủ thời gian nướng, bạn tắt lò và lấy khay bánh ra để nguội khoảng 5 phút.
Tạo hình bánh thành những vòng tròn nhỏ rồi nướng bánh
Yêu cầu thành phẩm
Bạn để bánh nguội hoàn toàn, sau đó bày bánh ra dĩa mời mọi người cùng thưởng thức thôi.
Dĩa bánh quy thơm lừng mùi bơ với màu sắc bắt mắt, tràn ngập không khí giáng sinh, bánh quy giòn tan với vị ngọt dịu thật thơm ngon và hấp dẫn.
Vậy là Bếp Nhà Mỡ đã chia sẻ đến bạn cách làm bánh quy hình vòng hoa Noel đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mua Giáng sinh này nhé.
