Cách làm trứng chiên thịt bằm ngon siêu nhanh chỉ với 5 phút

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Đập trứng gà vào tô.

Thịt heo mua về xát qua với nước muối loãng, rửa sạch lại để ráo rồi băm nhỏ. Hoặc có thể nhờ người bán rửa rồi xay luôn để tiết kiệm thời gian.

Cho thịt vào tô trứng gà cùng với hành lá xắt nhỏ. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, có thể cho thêm xíu hạt tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dùng đũa đánh đều để trứng bông, thịt tơi ra, không bị đóng cục và thấm gia vị.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

Cách làm trứng chiên thịt bằm ngon

Cho 2-3 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm,Đổ hỗn hợp trứng thịt băm vào chiên. Lưu ý đổ dàn đều để trứng và thịt chín và hạ nhỏ lửa có thể đậy nắp nồi vì trứng chín nhanh hơn thịt

Khi trứng chiên thịt đã chín, nhanh tay và khéo léo lật để chiên mặt còn lại thêm khoảng 30 giây nữa là được.Tắt bếp và thưởng thức

Chiên trứng với thịt bằm

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

• Trứng chiên thịt bằm thơm ngon,hấp dẫn
• Trứng chiên có màu vàng đẹp mắt
• Trứng chiên thịt bằm đậm đà đưa cơm

Thành phẩm trứng chiên thịt bằm

Xem thêm: Cách nấu canh khoai sọ với sườn non cực ngon, khoai dẻo,béo bùi.

Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món trứng chiên thịt bằm.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!