Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện thơm ngon

1. Hướng dẫn cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện thơm ngon

1.1. Nguyên liệu

Để thực hiện luộc gà ngon bằng nồi cơm điện thơm ngon các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ một số nguyên liệu sau (lưu ý, tùy vào khẩu vị mà các bạn có thể tùy biến cho phù hợp)

• Gà thả vườn: 1 con khoảng 1,3 kg
• Hành lá
• Bột nghệ 3 muỗng canh
• Gừng
• Gia vị thông thường: muối, tiêu, chanh và hạt nêm.
• Lá chanh hoặc rau răm.

Nguyên liệu luộc gà

Xem thêm tại: Bật mí các cách chế biến thịt gà nấu đông ngon ngày Tết

1.2. Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện chỉ với vài thao tác đơn giản

Bước 1: Sơ chế gà và nguyên liệu khác

• Gà làm sạch, chà với muối để khử mùi. Bạn rửa gà lại lần nữa rồi để ráo nước.

Sơ chế gà

• Gừng cắt lát mỏng.
• Đầu hành chẻ đôi hoặc cắt khúc.

Bước 2: Cho nước vào nồi cơm điện (lưu ý kích thước nồi phải để vừa gà), độ cao của nước khoảng 10 cm – chiếm tầm 7-8 phần của gà là được.

Cho nước và gà vào nồi

Bước 3: Cho gia vị vào nước luộc gà.

• Bật nút “cook” đến khi nước sủi tăm thì mở nắp ra, cho thêm hành, gừng vào tiếp tục nấu.

Bước 4: Khi nước sôi thì cho gà vào đậy nắp vào.

Luộc gà

• Nấu tiếp khoảng 10 phút nữa thì chuyển sang chế độ “Warm” – để như vậy khoảng 20-25 phút.

Bước 5: Mở nắp nồi, lấy đũa chọc từ mình xuống đùi gà. Nếu thấy không có nước hồng chảy ra thì cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện này đã chín.

Kiểm tra gà luộc

• Lấy gà ra, cho vào nước lạnh để da gà giòn.

2. Bí quyết luộc gà thơm ngon nhất bằng nồi cơm điện

Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện muốn hấp dẫn hơn thì cần chuẩn bị một lớp dầu mè, hoặc bột nghệ, thắng với mỡ gà. Sau đó, thoa đều lên phần thân gà để gà vàng bóng hấp dẫn.

Sau khi luộc gà ngon không bị nứt da và lên màu vàng đẹp, để nguội, bạn buộc gà cúng đẹp theo nhiều kiểu truyền thống nếu dùng để bày mâm cỗ. Còn nếu ăn dịp bình thường trong gia đình, bạn có thể cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, trộn gà luộc với lá chanh, rau răm, ớt cắt sợi để bài trí hấp dẫn.

Gà luộc thưởng thức ngon nhất với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh. Bạn có thể chuẩn bị công thức làm nước chấm như sau: Bột canh, tiêu, ớt xắt lát và vài miếng chanh.

3. Yêu cầu thành phẩm gà ngon bằng nồi cơm điện thơm ngon

Luộc gà bằng nồi cơm điện vẫn đảm bảo gà khi luộc xong phần da gà căng bóng, giòn giòn, thịt gà thì dai mềm vừa ăn lại rất ngọt thịt mà không bị khô.

Gà luộc