Món súp gà không những thơm ngon, cực kỹ dễ làm, cách thực hiện lại đơn giản, mà còn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Súp gà kết hợp từ thịt gà, rau củ, các loại gia vị khác. Không những ngon, mới lạ. Cùng Nấu và ăn vào bếp nấu một tô súp gà cho cả gia đình vừa dễ làm lại còn dễ ăn vào mùa đông giá rét này thôi nào !
Xem thêm: Những cách chế biến gà đơn giản, mềm ngon tại nhà
1. Nguyên liệu cần có cho một phần súp gà ngô non ngon tuyệt đỉnh :
- 1 con gà
- 400gr ngô non tách hạt sẵn
- 400gr nắm hương
- 2 quả trứng gà
- Hành tây
- Vài lát gừng tươi
- Nửa chén bột năng
- Tiêu, ngò rí
- Bột nêm, bột ngọt, muối
Xem thêm: Bỏ túi ngay cách làm bánh nướng trung thu bằng nồi cơm điện siêu tiện lợi
2. Cách nấu súp gà ngô non như thế nào?
Món súp gà không những thơm ngon, cực kỹ dễ làm, cách thực hiện lại đơn giản, mà còn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Cách nấu súp gà ngô non vô cùng đơn giản gồm 3 công đoạn chính sau.
Bước 1
Gà rửa sạch, chuẩn bị 1 nồi nước sôi hầm gà, thả kèm củ hành tây đã bóc vỏ và vài lát gừng để tạo độ ngọt tự nhiên cho súp. Rồi tùy khẩu vị, bạn thêm ít hạt nêm, muối, bột ngọt hầm khoảng 1-2 tiếng, cứ cách 10-15 phút lại hớt bọt. Nếu nấu súp gà cho bé ăn thì nên cẩn thận khi thêm gia vị nhé. Tùy độ tuổi mà mẹ nêm nếm khác nhau.
Nồi nước hầm gà đang sôi. Bước 2
Trong khi chờ đợi, đem ngâm nấm hương trong nước ấm làm nấm mềm ra. Sau đó, bạn rửa sạch các cạnh nấm, rồi cắt miếng nhỏ.
Gà chín thì vớt ra loại bỏ xương, lấy phần nạc xé sợi.
Cận cảnh miếng thịt gà vừa xé.
Bước 3
Bỏ cả hành tây và gừng đi, chế thêm ít nước sôi cho đầy nồi nước hầm gà và tiếp tục đun. Sau đó, lần lượt đổ nấm hương, gà, ngô non vào nồi. Đánh bông 2 quả trứng, quan sát thấy nước sôi lên, từ từ đổ trứng vào và khuấy đều
Hòa tan bột năng với nữa chén nước lạnh và dần dần đổ vào hỗn hợp súp. Đồng thời, khuấy đều tay, bột năng có tác dụng làm súp sánh đặc hơn. Nêm nếm thêm ít gia vị sao cho vừa ăn, đợi sôi thêm 5-10 phút thì tắt bếp. Bạn múc súp vào chén, rắc thêm chút tiêu, ngò rí băm nhuyễn hoặc kèm hành phi ăn lúc nóng rất tuyệt.
Chén súp vừa nhìn thôi đã gây thèm.
Xem thêm: Làm gỏi xoài chua ngọt cực ngon, đơn giản tại nhà
Để có một món súp gà ngô non ngon tuyệt đỉnh hãy đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đều tươi ngon nhé
Cách nấu súp gà ngô non không quá cầu kỳ, đúng không nào! Với hướng dẫn công thức nấu ăn từng bước ở trên, bạn cứ yên tâm nấu nướng tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thay vì phải ăn ngoài hàng.Nếu bạn muốn có một món điểm tâm sáng đủ đầy cho ngày mới thì cách làm súp gà ngô non là một lựa chọn hàng đầu đó.
