Cách rang tôm đồng ngon giòn khá dễ nhưng không phải ai cũng làm được. Món tôm đồng rang là món ăn dân dã và vô cùng ngon. Nếu đã chán với những món thịt, món ăn đầy dầu mỡ thì hãy thử ngay với món tôm rang. Sau đây bài viết xin chia sẻ cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- 300g tôm đồng
- 2 củ hành khô
- 2-3 lá chanh
- Muối tinh hoặc muối hạt
- Đường trắng
- Hạt tiêu
Tôm đồng
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Tôm đồng nhỏ nên sau khi mua về cứ thế giữ nguyên, xóc muối hạt qua rồi rửa lại, để ráo nước.
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
Lá chanh rửa sạch, xắt nhỏ.
Cách rang tôm đồng ngon
Cho hơn 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành băm vào phi thơm cho phần tôm đồng đã chuẩn bị vào rang để lửa lớn nêm gia vị gồm 1 thìa nước mắm, hạt nêm, đường , hạt tiêu đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị đến lúc tôm chuyển sang màu vàng cam thì cho lá chành, hành lá vào và tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Tôm đồng ranh thơm ngon, hấp dẫn
- Tôm giòn, đậm vị, vừa ăn
Thành phẩm tôm đồng rang
Xem thêm: Hướng dẫn làm món tôm xào súp lơ thơm ngon, bổ dưỡng
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món tôm đồng rang cực ngon.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
