10 cách nấu cháo yến mạch đơn giản mà ngon cho bé

Cháo yến mạch rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ gia đình bạn. 

1. Cháo yến mạch bí đỏ với bột sắn

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 80 gram yến mạch loại hạt cán mỏng
• 200 gram bí đỏ
• 2 thìa bột sắn
• Gia vị: dầu oliu, đường

1.2. Cách làm

• Ngâm yến mạch với 100 ml nước cho nở.
• Bí đỏ thái lát mỏng, luộc chín rồi vớt ra cho vào máy xay nhuyễn.
• Đô yến mạch vào nồi nấu với nước cho nở bung ra.
• Sau đó, trộn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và đường tùy theo khẩu vị, nấu từ 3-5 phút.
• Thêm 1 thìa bột sắn vào khuấy đều. Cháo bí đỏ chín múc ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu vào trộn đều rồi cho bé dùng.

Món cháo thơm ngon này sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé. 

2. Cháo yến mạch trứng gà ngon béo

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến mạch cán: 80 gram hoặc 1 bát con
• Trứng gà: 1 quả
• Hành lá băm: 1 cây
• Đường: 1 thìa
• Muối: 1 thìa
• Sữa công thức: 3 thìa (nếu nấu cho bé ăn)

2.2. Cách làm

• Ngâm trước yến mạch với nước khoảng 30 – 40 phút.
• Đun sôi nước rồi cho yến mạch vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút.
• Khi yến mạch chín và nhừ, đập trứng gà vào rồi khuấy đều cho tan.
• Thêm đường, muối vào cho vừa ăn. Nếu nấu cho bé ăn dặm thì thêm sữa công thức vào.
• Đun sôi cháo trứng thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho hành lá băm vào trộn đều là xong.

Cháo yến mạch trứng gà nhiều dinh dưỡng cho c ảnhà thưởng thức. 

Xem thêm: sườn xào chua ngọt mật ong và tương ớt thơm ngon

3. Cháo yến mạch thịt bò ngon bổ cho bữa sáng

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến mạch: 100g
• Thịt bò: 200g
• Củ cà rốt: 1 củ
• Hành tỏi
• Cây mùi tàu
• Dầu ô-liu
• Phô mai
• Nước lọc
• Gia vị thông dụng

3.2. Cách nấu

• Bước 1: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ như hạt lựu. Cây mùi tàu rửa sạch băm nhỏ.Thịt bò rửa sạch qua nước nóng hoặc nước muối để khử mùi và loại bỏ bụi bẩn. Bạn có thể mua thịt xay sẵn hoặc tự băm nhỏ ở nhà sẽ sạch và ngon hơn.Các loại tỏi, hành tím bóc vỏ rồi bằm nhuyễn. Phô mai bạn cắt thành miếng vuông.
• Bước 2: Để cháo yến mạch thịt bò ngon hơn bạn nên xào qua thịt bò với gia vị hành tỏi hạt nêm khoảng 2 phút. Lưu ý cho gia vị vừa phải không nên cho nhiều quá.
• Bước 3: Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ (khoảng 1 lít nước), đợi nước sôi bạn cho cà rốt, rau mùi tàu vào, nếu có bông súp lơ bạn có thể băm nhỏ cho vào nhé. Khi nước sôi trở lại bạn cho thêm bột canh, rồi cho phần thịt bò đã xào qua vào. Cuối cùng là bột yến mạch vào đun cho mềm. Trước khi tắt bếp, thêm mì chính, bột nêm vừa vặn nhé.

Bữa sáng nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho cả gia đình. 

Thành phẩm: Cháo yến mạch thịt bò rất nhanh chín chỉ cần thực hiện theo 3 bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thiện xong món ăn cho bé và gia đình rồi. Cháo yến mạch mềm mềm, ngậy ngậy, thịt bò mềm kết hợp cùng rau củ rất ngon. Khi ăn bạn nhớ thêm phô mai để món ăn thơm và hấp dẫn hơn nhé. Bạn có thể ăn vào bữa sáng cũng rất hợp đó nhé.

Xem thêm: Các món hến xào xúc bánh đa đơn giản cực ngon

4. Cháo yến mạch cá hồi

4.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá hồi
• Yến mạch
• Nước dùng gà
• Gừng, tiêu, giá, hành tím, ngò
• Dầu oliu

4.2. Cách chế biến

• Cá hồi rửa sạch với ít nước cốt chanh và muối pha loãng để khử tanh.
• Sau đó, thái cá thật mỏng. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Đun nóng chảo dầu ăn, phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào săn.
• Bột yến mạch ngâm với 50ml nước lọc trong 15 phút rồi đem nấu sôi chín cỡ 2 phút.
• Cho cá hồi đã xào vào nồi cháo, khuấy đều 3 phút rồi tắt bếp.
• Cho thêm 1 thìa nhỏ dầu oliu vào cháo, khuấy đều rồi thưởng thức.

Cháo dinh dưỡng tẩm bổ cho cả nhà từ yến mạch và cá hồi. 

5. Cháo yến mạch khoai lang tím cho người ốm và trẻ nhỏ

5.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Khoai lang tím: 1 củ
• Gạo tẻ ngon: 40 gram
• Yến mạch cán: 100 gram
• Dầu oliu hoặc dầu gấc

5.2. Các bước nấu

• Gạo đem vo sạch, ngâm sơ với nước khoảng 1 giờ.
• Ngâm yến mạch với nước khoảng 30 phút.
• Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Cho khoai lang tím, gạo vào nồi thêm nước để nấu cháo.
• Nấu cháo chín nhừ rồi bỏ yến mạch vào nấu lửa liu riu cho chín hẳn.
• Múc cháo ra bát, thêm chút dầu oliu hoặc dầu gấc rồi cho bé ăn dặm.
• Nếu là người lớn thì nêm chút gia vị vào cho vừa ăn là được.

Món cháo thơm ngon dành cho trẻ nhỏ và cả người ăn kiêng giảm cân. 

Xem thêm: Các lợi ích của bột trà xanh matcha

6. Tôm với yến mạch bông cải xanh bổ dưỡng cho trẻ

6.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 150 gram yến mạch
• 6 con tôm
• 1 bông cải xanh
• Tỏi băm
• 1 muỗng bơ lạt

6.2. Cách làm

• Ngâm yến mạch 15 – 20 phút trước khi nấu cho nở mềm.
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo.
• Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch để ráo, chần nước sôi và xay nhuyễn.
• Làm nóng nồi với ít bơ lạt, phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào gần chín, thêm 600ml nước vào đun sôi.
• Sau đó, cho yến mạch vào khuấy đều, nấu 15 phút trên lửa nhỏ.
• Cho tiếp bông cải xanh vào nồi, nấu trong 3 – 4 phút.
• Cuối cùng, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp cháo và cho bé thưởng thức.

Cháo ngon ăn dặm cho bé từ tôm, yến mạch và bông cải.

7. Cháo yến mạch chay rau củ cho người giảm cân

7.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến mạch cán: 70 – 100 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Súp lơ: 3-4 bông
• Củ cải: 1 củ
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay, dầu ăn,…

7.2. Cách nấu

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu cháo.
• Cà rốt, củ cải gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Súp lơ rửa sạch, thái thật nhỏ.
• Đun sôi nồi nước, cho yến mạch và rau củ vào nấu chung.
• Nêm thêm gia vị cho món chay vừa ăn, đun cháo với lửa nhỏ trong 15 phút
• Khi cháo đã chín nhừ thì tắt bếp, múc ra để thưởng thức.

Món cháo rau củ chay dành cho người giảm cân ăn không ngấy. 

8. Cháo yến mạch phô mai chuối ăn dặm cho trẻ từ 6 – 8 tháng

8.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 50 gram yến mạch loại rolled oats
• 1 trái chuối chín
• 250 ml sữa
• 50 ml nước
• 1/2 miếng phô mai con bò cười

8.2. Cách nấu

• Chuối lột vỏ, nghiền nhuyễn bằng muỗng hoặc máy xay sinh tố.
• Nấu sôi sữa và nước trong nồi rồi cho yến mạch và chuối vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
• Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn cháo.
• Thêm phô mai vào khuyấy đều. Đợi cháo bớt nóng thì cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm tốt cho sự phát triển của bé. 

9. Cháo yến mạch đậu Hà Lan cho bữa tối

9.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 50 gram yến mạch
• 250 ml nước
• 50 gram đậu Hà Lan
• 50 gram ngô bao tử
• 50 gram cà rốt

9.2. Cách nấu

• Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Đậu Hà Lan hầm nhừ. Ngô bao tử tách lấy hạt.
• Cho đậu Hà Lan, cà rốt và ngô bao tử vào máy xay nhuyễn với ít nước lọc.
• Đun nồi nước sôi, cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi.
• Nấu cháo cho đến khi chín nhừ , nêm gia vị vừa ăn là xong.
• Nếu nấu cho bé ăn dặm thì rồi đổ cháo ra rây, dùng muỗng nghiền mịn, thêm chút dầu oliu và nêm gia vị dành cho bé.

Món ngon thanh đạm đơn giản cho bữa tối bận rộn. 

10. Cháo yến mạch đậu hũ non cho bé 8 – 12 tháng

10.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 6 muỗng yến mạch
• 1 củ cà rốt
• 1/4 củ sắn
• 1 cây đậu hũ non luộc chín
• 4 nấm đông cô

10.2. Các bước nấu

• Rửa sạch các nguyên liệu, thái nhỏ cà rốt, nấm đông cô và củ sắn.
• Cho 6 muỗng yến mạch vào nồi, thêm nước đun lên bếp nấu trước.
• Bỏ cà rốt và nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi yến mạch nấu chung.
• Khi nồi yến mạch sôi thì bỏ thêm đậu hũ non đã luộc vào nấu chung.
• Đợi hỗn hợp sôi lên thì khuấy đều và tắt bếp, để nguội và cho bé dùng.

Đảm bảo món ăn dặm thơm ngon này sẽ càng làm kích thích vị giác của bé. 

Cháo yến mạch không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.  Hy vọng rằng các món cháo yến mạch trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn giúp phong phú hơn thực đơn cho bé và gia đình nhé!