Cua đồng là loại thực phẩm dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt. Thế nhưng, khi có ý định nấu cháo cua đồng cho bé, nhiều mẹ vẫn băn khoăn trẻ mấy tháng ăn được cua đồng và nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm như thế nào để vừa bổ lại không tanh?
Cháo cua đồng cho bé là món cháo bổ dưỡng, vừa giúp bé tăng cân nhanh, ít bị suy dinh dưỡng, lại chứa nhiều canxi, giúp xương chắc khỏe và tránh bị còi xương. Chính vì thế khi con tới tuổi ăn dặm, nhiều mẹ bỉm có ý định nấu cháo cua đồng với các loại rau củ nhằm bổ sung dinh dưỡng, giúp bé tăng trưởng và phát triển toàn diện.
Bài viết sau của SAWASDEE sẽ bật mí cho bạn một vài bí quyết nấu cháo cua đồng cho bé lạ miệng, thơm ngon, không tanh để bé tăng cân nhanh và phát triển khỏe mạnh.
Cháo cua đồng đầy dinh dưỡng
1. Nấu cháo cua đồng rau mồng tơi và mướp cho bé từ 7 tháng
1.1. Nguyên liệu
- 20gr rau mồng thơi thái nhỏ
- 50gr thịt cua đồng băm nhuyễn, bóc vỏ
- Cháo trắng được nấu chín
- Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn cho bé và củ hành
1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo cua đồng với mồng tơi ăn dặm tươi ngon
- Sau khi đã rửa sạch cua đồng, mẹ có thể cho cua vào cối, thêm chút nước và muối băm nhỏ. Sau đó lọc
- cua qua ray để có thể lấy được thịt cua, loại bỏ vỏ.
- Rau mồng tơi, mẹ có thể ngâm nước muối trong 5-10 phút. Sau đó rửa thật sạch dưới nước. Tiếp theo
- băm nhuyễn phù hợp với khả năng ăn của con.
- Mẹ cho cháo lên bếp, nấu trong 5-10 phút. Sau đó cho rau và thịt cua vào khuấy đều.
- Đến khi cháo đã sôi, mẹ tắt bếp cho thêm ít dầu cho bé đầy dinh dưỡng vào.
Cháo cua đồng cùng vị ngọt thanh của rau mồng tơi
Yêu cầu thành phẩm: Bạn cho cháo ra chén, thêm dầu ăn lên trên và khuấy đều, thưởng thức ngay vị thơm của cháo nhờ cua, vị ngọt thanh nhờ rau mồng tơi, chắn chắn sẽ khiến các bé nhà bạn phải thích mê!
Xem thêm: Hướng dẫn 2 cách làm nộm đu đủ chua ngọt thơm ngon
2. Cách nấu cháo cua đồng bí đỏ bé thích mê
2.1. Nguyên liệu
- 150 – 200g cua đồng
- 1 miếng bí đỏ
- 1 nắm gạo tẻ ngon
- 1 – 2 củ hành tím
2.2. Nấu cháo cua đồng bí đỏ ăn dặm
- Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu rồi đem luộc chín hoặc hấp. Sau đó, bạn đem bí đỏ đi xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán mịn.
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút rồi để ráo và đem đi ninh với nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm, nhuyễn.
- Sơ chế cua đồng theo các bước trên, phần gạch cua đem đi xào với củ hành phi thơm còn phần nước cốt thì đun sôi.
- Sau đó, cho phần gạch và nước cua đã đun sôi vào nấu với cháo. Đun sôi và cho bí đỏ vào, đảo đều và nêm nếm gia vị
- Cháo sôi thì tắt bếp, để nguội và múc ra chén cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Cháo bí đỏ cùng màu sắc bắt mắt
3. Cách làm cháo cua đồng cà rốt tốt cho đề kháng và mắt bé
3.1. Nguyên liệu
- Cua biển
- Cà rốt
- Hành tím băm
- Cháo trắng nấu sẵn
- Dầu ô liu
3.2. Nấu cháo cua đồng với cà rốt nhiều vitamin cho bé ăn dặm
- Cà rốt luộc chín, xay nhuyễn.
- Làm sạch cua biển, hấp chín, gỡ lấy thịt.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ô liu, phi thơm hành tím, trút thịt cua vào xào chín.
- Cho thịt cua ra chén. Cho cháo và cà rốt xay vào nồi vừa xào cua, nấu sôi.
- Khi cháo sôi được 1 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén, cho thịt cua lên trên là hoàn tất.
Cháo cua đồng nấu với cà rốt bổ sung vitamin cho bé
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng
4. Cách nấu cháo cua đồng khoai mỡ bé thích mê ly
4.1. Nguyên liệu
- 150 – 200g cua đồng
- 1 củ khoai mỡ
- 1 nắm gạo tẻ ngon
- 1 – 2 củ hành tím
4.2. Cháo cua đồng khoai mỡ bé nào cũng thích
- Khoai mỡ rửa sạch, gọt vỏ và bào nhuyễn cho vào tô
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút rồi để ráo và đem đi ninh với nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm, nhuyễn.
- Sơ chế cua đồng theo các bước trên, phần gạch cua đem đi xào với củ hành phi thơm còn phần nước cốt thì đun sôi.
- Khi cháo sôi, bạn cho khoai mỡ vào, khuấy đều, khi sôi thì cho nước cua và gạch vào. Đun sôi và nêm nếm gia vị.
- Khi cháo đã chín đều, tắt bếp, múc ra chén và cho bé dùng khi cháo còn ấm.
Cháo cua đồng khoai mỡ dễ ăn ngon miệng
5. Hướng dẫn nấu cháo cua đồng mướp hương thanh lọc cơ thể
5.1. Nguyên liệu
- 200 gram cua đồng
- 1 trái mướp hương
- Cháo trắng đã nấu chín sẵn
- 1 ít hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn cho bé
5.2. Các bước nấu cháo cua đồng với mướp
- Làm sạch cua đồng, bỏ mai và yếm, để gạch cua riêng sang một bên
- Xay cua nhuyễn cùng ít nước cho bé dễ ăn, lọc bỏ phần bã và lấy nước cốt.
- Nấu sôi phần nước vừa xay khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt riêu cua ra.
- Cho cháo trắng vào phần nước xay cua, nấu sôi.
- Bắc chảo phi thơm hành tím băm rồi xào gạch và riêu cua cùng nhau đến khi khô lại
- Cho mướp hương đã thái sẵn thành hạt lựu vào nồi cháo, nấu chín sôi thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén để nguội bớt, thêm gạch và riêu cua đã xào vào rồi cho bé ăn
Cháo mướp hương thanh lọc cơ thể những ngày nắng nóng
Xem thêm: 8 công thức nấu súp bí đỏ chuẩn vị cực đơn giản tại nhà
6. Cách nấu cháo cua đồng đậu hũ non cho ngày nắng nóng
6.1. Nguyên liệu
- Cua đồng: 200gr
- Đậu hũ non
- Cà chua
- Cháo trắng nấu chín
- 1 ít hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn cho bé
6.2. Cách nấu cháo cua đồng đậu hũ ăn dặm ngon bổ
- Cua đồng rửa sạch, giã nhuyễn cho bé dễ ăn, vắt lấy nước cốt, bỏ phần bã xác.
- Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ. Đậu hũ non chần sơ qua nước ấm rồi dầm nát.
- Phi thơm hành tím băm, xào cà chua và đậu hủ non cùng nhau, nêm chút gia vị nhạt cho bé.
- Cho phần nước cốt cua xay vào, nấu sôi lên rồi cho cháo trắng vào khuấy đều, đun sôi lại lần nữa là xong.
- Tắt bếp nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bé rồi múc ra chén cho để nguội rồi cho bé ăn
Cháo cua đậu hũ dịu nhẹ bé thích mê
7. Cách nấu cháo cua đồng bí đỏ cải ngọt lạ miệng ngon ngọt
7.1. Nguyên liệu
- Cua đồng
- Bí đỏ
- Cải ngọt
- Cháo trắng nấu chín
- 1 ít hành tím và ngò băm
- Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn cho bé
7.2. Cách nấu cháo cua đồng cùng bí đỏ và cải ngọt
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem đi hấp chín đến khi bí đỏ mềm thì tán nhuyễn. Cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ cho bé dễ ăn.
- Cua đồng rửa sạch, tách gạch cua, thân và càng đem giã nhuyễn vắt lấy nước bỏ xác.
- Phi thơm hành tím băm rồi bỏ gạch cua và nước xay cua vào đun cho đến khi nước sôi
- Cho rau và bí đỏ vào, nêm xíu nước mắm cho bé rồi đổ vào cháo trắng đã nấu sẵn từ trước
- Khuấy đều đợi cháo sôi lần nữa, cho xíu hành ngò băm cho vào.
- Tắt bếp, múc cháo cho ra chén để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Cháo cua đồng bí đỏ cùng cải ngọt
8. Cách nấu cháo cua đồng rau đay cho bữa trưa/ sáng của bé
8.1. Nguyên liệu
- 200 gr cua đồng xay sẵn
- Cháo nấu sẵn
- 10 lá rau đay
8.2. Hướng dẫn nấu cháo cua đồng rau đay giúp bé tăng cân dễ dàng
- Bạn pha nước với cua đồng. Quậy lên và lấy lượt lượt lấy nước bỏ xác cua đồng.
- Mang đi nấu để tạo thành từng miếng cua như hình. Để thịt cua ra riêng 1. Nấu cháo và rau chung với nhau bằng nước luộc gà.
- Cháo và rau mềm để ra chén và cho thịt cua đồng lên trên. Nêm nếm gia vị phù hợp độ tuổi của bé.
Cháo rau đay giúp bé tăng cân chóng lớn dễ dàng
Cách nấu cháo cua đồng bổ sung Canxi và các dưỡng chất cho bé trong độ tuổi ăn dặm thật đơn giản đúng nào? Vậy còn chần chừ gì mà các mẹ không vào bếp thực hiện ngay cho bé yêu của mình. Chúc các bạn thành công với các công thức nấu cháo đơn giản của SAWASDEE.
