Thịt băm sốt cà chua là món ngon, công đoạn chế biến nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian. Món ăn
có thể dùng làm bữa sáng hoặc trong thực đơn của bữa chính, các bé chắc chắn sẽ rất thích. Hãy
cùng tìm hiểu công thức tạo ra thành phẩm này cùng Bếp Nhà Mỡ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- 500g thịt băm
- 3 quả cà chua
- 2 củ hành khô
- Hành lá
- Tương cà
- Hạt tiêu
- Đường
- Các gia vị thông thường khác
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách làm món thịt bò xào súp lơ ngon ai cũng làm được
Cách làm món thịt băm sốt cà chua
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Thịt xay ướp gia vị gồm 3/2 muỗng thìa cafe bột canh, 1 muỗng đường, ½ thìa cafe hạt tiêu .Nếu mua thịt lợn cả miếng, cần ngâm nước muối loãng trong 5 phút. Sau đó băm nhuyễn thịt và thực thi ướp thịt .
Cà chua rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái rối.
Cách nấu thịt băm sốt cà chua
Cho 2 thìa ăn cơm dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành,tỏi băm, sau đó cho cà chua vào xào. Ở bước này, bạn cho thêm 1 ít bột canh hoặc nước mắm để cà chua được đậm vị và nhanh mềm.
Khi cà chua chín và bắt đầu nhuyễn, bạn cho thịt băm vào, đảo đều cho gia vị nước mắm, đường, hạt tiêu vàu xào cùng.Nếu có tương cà và sốt cà chua bạn có thể nêm vào mỗi loại 1 thìa ăn cơm để món ăn thơm và có màu đẹp mắt hơn.
Đảo đều, hạ nhỏ lửa xuống, để liu riu cho nước sốt cà chua thấm nhuyễn vào thịt. Sau khoảng 10 phút, bạn rắc ít tiêu xay, thả hành lá vào, nấu thêm khoảng 10 giây thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, ăn nóng.
Nấu thịt bằm sót cà chua
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Thịt bằm sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn
- Thịt bằm chín mềm, không bị khô
- Sốt cà chua đậm đà
Thành phẩm thịt bằm sốt cà chua
Xem thêm: Cách nấu bò kho gừng sả đơn giản mà cực ngon cho bữa cơm gia đình
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món thịt bằm sốt cà chua thơm ngon mà cực đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
