Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà

1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• Bánh mì: 4 ổ
• Bơ: 1 hộp
• Dầu ăn: 1/2 chén
• Ớt bột: 1 thìa café
• Sa tế tôm: 1 muỗng canh
• Xúc xích cắt lát: 50 gram
• Trứng cút bóc vỏ: 2 quả
• Tép khô, chà bông:
• Hành lá thái nhỏ: 1 chén
• Sốt Mayonnaise, đường, muối: một ít

Nguyên liệu

1.2. Cách làm nước sốt sa tế

• Trong một cái tô sạch, bạn cho ớt sa tế, tương ớt, bột ớt vào, khuấy đều.
• Nêm nếm đường, muối cho nước sốt vừa miệng, rồi để riêng.

1.3. Cách nướng món bánh mì sốt muối ớt

1.3.1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng cực nhanh

• Bắc chảo, đổ ít dầu thực vật vào, đun nóng.
• Cho hành lá vào, đảo đều.
• Xào hành đến khi hành hơi chín, chuyển màu thẫm, dầu sệt lại thì tắt bếp.
• Dùng dụng cụ cán dẹt từng ổ bánh mì ra.
• Quết đều bơ lên các ổ bánh mì vừa cán dẹt, tiếp đến, phết hỗn hợp ớt sa tế lên bánh mì.
• Xếp các ổ bánh mì đều lên vỉ nướng, cho vào lò, nướng ở mức 220 độ C.
• Khoảng 2 phút sau, mở nắp lò, lấy bánh ra.
• Dùng đũa trở mặt bánh mì, quét nước sốt, tiếp tục nướng thêm 2 phút nữa là giòn.

Thành phẩm bánh mì nướng muối ớt

1.3.2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo đơn giản

Để thực hiện phương pháp nướng bánh mì bằng chảo, bạn nên dùng loại chảo sâu lòng và được tráng lớp chống dính tốt. Các bước thực hiện như sau:

• Cắt bánh mì thành nhiều miếng, cho bánh vào nước xốt, lật đều tay để xốt bám đều vào từng miếng bánh.
• Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ nhất, đổ bánh mì vào chảo. Đợi nước xốt khô và bám vào bánh mì rồi tắt bếp.
• Cho bánh ra đĩa, thêm xúc xích, chà bông… cùng các loại topping khác lên trên là có thể thưởng thức.

1.3.3. Cách nướng bánh mì sốt muối ớt bằng bếp than truyền thống

Tương tự dùng chảo, bạn có thể nướng bánh mì sốt muối ớt sa tế bằng bếp than. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng bếp than là đơn giản nhất. Trước hết, bạn chỉ cần phết một lớp bơ đều khắp bánh mì, rồi xếp lên vỉ nướng than.

Nhớ liên tục trở đều bánh, phết nước sốt nhiều lần cho ngấm vị là được. Khi nào bánh mì chuyển màu vàng giòn thì lấy ra dĩa, phủ topping lên và trang trí, có thể thưởng thức ngay. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng bếp than có hương vị ngon và giòn hơn so với dùng lò nướng, hay chảo đấy nhé.

Bánh mì nướng muối ớt bằng than

1.4. Thưởng thức món bánh mì nướng muối ớt chà bông cực ngon

• Cắt bánh mì ướp sa tế thành các miếng nhỏ, xếp lên dĩa sạch.
• Rắc chà bông, xúc xích, rải mỡ hành, tép rang,…đều lên dĩa bánh mì, xịt tương ớt và sốt mayonnaise lên trên là xong. Giờ thì bạn có thể thưởng thức ngay bánh mì nướng giòn với rất nhiều topping mặn, ngọt chất lượng nhé.

Xem thêm: Cách pha mắm nêm ăn bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn vị

2. Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt tôm

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• Bánh mì: 1 ổ (cắt thành 3 khúc đều nhau)
• Ít hành phi (Bóc vỏ hành tím, thái mỏng, đun với dầu ăn cho đến khi chuyển màu vàng nâu, dậy mùi thơm là xong món hành phi), hoặc dùng mỡ hành cũng được
• Topping ăn kèm: chà bông thịt heo, xúc xích,…
• Gia vị pha muối ớt tôm ăn kèm bánh mì nướng: 1 thìa cà phê bơ (đã làm tan chảy), 1 thìa cà phê muối ớt tôm Tây Ninh, 1 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê sa tế. Bạn trộn sẵn các nguyên liệu này trong một cái chén nhỏ, khuấy cho thành hỗn hợp hòa quyện nhé.

2.2. Cách làm món bánh mì nướng muối ớt tôm giòn bằng lò nướng ngay tại nhà

• Dùng chày cán các khúc bánh mì cho dẹt ra (để nướng giòn hơn).
• Quết đều sốt muối ớt tôm lên khắp bánh mì, rồi xếp đều bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến bên dưới.
• Làm nóng lò nướng trước đó 4 phút ở khoảng 200 độ C, rồi cho khay bánh mì vào.
• Nướng bánh khoảng 4 phút thì lấy ra, trở mặt bánh, phết tương ớt tôm lần nữa, rồi tiếp tục nướng thêm 3 – 4 phút nữa.
• Sau khi tắt lò nướng, để yên khay bánh mì trong đó 5 – 10 phút nữa để ủ hơi nóng giòn thơm hơn.
• Lấy bánh mì ra dĩa, rắc hành phi cùng topping ăn kèm đều lên bánh là hoàn tất.

Thành phẩm bánh mì nướng

Xem thêm: Hướng dẫn các cách nấu lẩu bò mềm thơm, ngọt nước, không bị dai ngay tại nhà

3. Cách làm món bánh mì nướng bơ sốt muối ớt hột Hàn Quốc cực ngon

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài vị tương ớt thông thường, bạn có thể làm tương ớt Hàn Quốc pha nước sốt để có vị cay nồng ngon hơn nhé. Còn nếu muốn giảm độ cay thì bạn bớt lượng muối tôm trong nước sốt lại nhé.

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

• Bánh mì ngon: 2 ổ (cắt khúc hoặc để nguyên, cán dẹp)
• Gia vị pha nước sốt: 1/2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường trắng, 10 gram bơ đã làm tan chảy, 1 muỗng cà phê nước tương ngon, 1/2 thìa súp muối hột, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ.
• Các thành phần topping: cá ngừ bào (Katsuobushi), sốt mayonnaise, xúc xích, lạp xưởng, trứng rán, chà bông,…

3.2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt Hàn Quốc

• Bạn trộn các gia vị làm nước sốt muối ớt hột Hàn Quốc vào chén nhỏ.
• Phết đều nước sốt lên 2 mặt bánh mì.
• Tiến hành nướng bánh bằng lò nướng, bếp than, hoặc chảo – tùy điều kiện.
• Trong lúc nướng, nhớ trở mặt bánh và quết lên nước sốt lần nữa.
• Bánh mì nướng vàng giòn 2 mặt thì xếp ra dĩa, trang trí cùng các topping là hoàn tất.

Thành phẩm bánh mì nướng

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm khoai lang kén chiên thơm ngon

4. Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

• Hương vị bánh: Vị bánh mì nướng cắn vào giòn ruộm, nhưng tan đều trong miệng. Cân bằng với bánh mì là vị tương ớt sa tế cay nồng, mỡ hành thơm phức, mayonnaise béo béo mằn mặn,…Cách làm bánh mì nướng muối ớt nếm vào thấy quyện hòa đầy đủ nguyên liệu với nhau tuyệt vời là bạn thành công rồi đấy!
• Hình thức bánh: Đầu tiên, các khúc bánh mì cần được cắt đều nhau. Khi nướng, bánh mì vàng ươm, giòn ngon, không có vết đen cháy xém.

Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món bánh mì nướng muối ớt thơm ngon.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!