Chỉ gồm thịt bò mềm ngọt tươi ngon và bông bí giòn giòn thanh mát, món bông bí xào thịt bò là sự tích hợp tuyệt đối, tạo nên mùi vị thơm ngon khó quên. Không chỉ ngon, món bông bí xào thịt bò còn cực kỳ bổ dưỡng bởi thịt bò là loại thịt đỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng cực nhiều mẫu mã và bông bí chứa nhiều dưỡng chất, vitamin tốt cho khung hình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa vào bếp và làm món này cùng Bếp Nhà Mỡ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- 300g bông bí hoặc bí nụ (quả bí non)
- 150g thịt bò
- Hành lá
- 1 củ tỏi nhỏ
- Hành khô
- Gia vị: nước mắm,bột canh,hạt nêm,dầu ăn,
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách nấu thịt kho tiêu đơn giản cực ngon cho cả nhà
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Bông bí tách bỏ phần nhụy vàng bên trong rồi rửa sạch. Phần nhụy bông bí có vị đắng. Nếu dùng bí nụ thì thái lát để xào cho nhanh chín.
Thịt bò thái lát rồi ướp 10 phút với chút dầu ăn, dầu hào, bột canh.
Hành,tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá thái nhỏ.
Cách làm bông bí xào thịt bò thơm ngon
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm hành,tỏi băm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn cho thịt bò chín tái thì trút ra bát riêng.
Vẫn chiếc chảo đó, thêm dầu ăn rồi cho bông bí vào xào nêm gia vị vừa ăn với bột canh, hạt nêm
Khi bông bí gần chín thì cho thịt bò vào xào cùng. rắc hành lá lên trên, đảo qua và tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Bông bí xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn
- Thịt bò vừa chín mềm, không bị dai
- Bông bí giòn,giữ được màu sắc tươi ngon
Thành phẩm bông bí xào thịt bò
Xem thêm: Cách nấu thịt đông chuẩn vị miền Bắc cực ngon mà không bị ngấy
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món bông bí xào thịt bò cực ngon.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
