Canh rau ngót là món ăn quen thuộc mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể mà cách nấu lại rất đơn giản ai cũng làm được.Hôm nay Bếp Nhà Mỡ sẽ chỉ cho bạn cách nấu canh rau ngót Nhật với thịt băm cực ngon nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- 300g rau ngót Nhật
- 200g thịt heo bằm
- 3 củ hành khô
- Muối hạt
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột canh (hoặc bột nêm)
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách làm món nấm đùi gà xào thịt lợn thơm ngon,bổ dưỡng
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Rau ngót Nhật nhặt lấy lá và ngọn non, bỏ cuống già và các lá bị héo, sâu. Rửa qua rồi ngâm rau ngót trong nước muối khoảng 2-3 phút rồi rửa sạch lại,để ráo và vò nhẹ
Thịt mua về rửa sạch sau đó mang đi bằm bằng tay hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để xay thịt, ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy ý.
Nấu canh rau ngót Nhật với thịt bằm
Cho hơn 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô, sau đó cho thịt bằm vào xào chín.Sau đó đổ nước vừa ăn vào nồi đun sôi lúc này mới cho rau ngót vào nấu cùng và nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp cho ra bát và thưởng thức thôi.
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Canh rau ngót Nhật nấu thịt bằm thơm ngon,bổ dưỡng
- Rau ngót có màu xanh tươi
- Nước canh ngọt thanh, đậm đà
Thành phẩm canh rau ngót Nhật nấu thịt bằm
Xem thêm: Hướng dẫn làm món đậu que xào thịt lợn cực ngon
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món rau ngót Nhật nấu thọt bằm cược đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
