Nồi chiên không dầu là thiết bị có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Trong đó có thể nướng gà thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng làm thế nào để có thể nướng gà sao cho ngon nhất thì cần phải có những bí quyết riêng. Bạn đang không biết cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Vậy hãy tham khảo cách làm sau đây của Bếp Nhà Mỡ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Bếp Nhà Mỡ những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.
- Gà ta 1 con tầm 1kg.
- Mật ong nguyên chất
- Hành khô, tỏi,ớt
- Sả,gừng, lá chanh
- Dưa chuột, rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách làm chân gà hấp hành lá cực đơn giản mà ngon tuyệt vời
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Gà bóp muối hạt rồi rửa thật sạch, để ráo. Nếu gà quá to so với lòng nồi chiên không dầu, bạn nên chặt nhỏ ra và chia thành nhiều lần chiên.
Sả bóc bỏ lớp bẹ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ tương tự. Ớt xắt nhỏ.
Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Rau thơm ăn kèm ngâm rửa nước muối sạch sẽ, để ráo nước. Dưa chuột gọt vỏ, thái lát.
Ướp gà trước khi nướng
Cho gà vào tô lớn, với lượng gà như trên, bạn ướp cùng với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, 1/2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1/2 thìa canh tiêu xay. Cho hành tỏi sả gừng ớt đã băm nhỏ vào, thoa đều hỗn hợp này khắp bề mặt gà và để gà thấm gia vị trong khoảng 30-45 phút.
Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu
Lót giấy nến hoặc giấy thấm dầu hay giấy bạc lên vỉ nồi chiên không dầu. Sau đó phết 1 lớp dầu mè lên khắp miếng gà và đặt vào trong nồi. Chỉnh nhiệt độ ở 150 độ trong 25 phút. Sau khoảng 5-6 phút đầu, bạn lật miếng gà lại, để phần dưới của miếng gà hướng lên trên và tiếp tục nướng. Có như vậy thì phía da gà không bị quá cháy.
Sau 25 phút nướng đầu tiên, bạn lôi vỉ nướng ra và phết 1 lớp dầu mè và hướng mặt có da gà lên trên, chỉnh nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để lớp da được giòn. Cuối cùng, phết 1 lớp mật ong lên và nướng thêm 2 phút nữa. Lúc này miếng gà nướng sẽ có màu vàng sẫm bóng bẩy rất đẹp mắt và đặc biệt là có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
Nướng gà
Pha muối tiêu chanh chấm thịt gà
Các bạn pha 1/2 thìa muối trắng, 1/2 thìa bột canh,hạt tiêu,ớt, lá chanh giã nhuyễn rau đó pha thêm 1 thìa nước cốt canh cùng 1/2 thìa tương ớt là có ngay 1 bát nước chấm gà ngon tuyệt vời
Yêu cầu thành phẩm
Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:
- Gà nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn
- Thịt gà chín mềm hòa quyện cùng mùi thơm của mật ong thật kích thích tất cả các giác quan
- Thịt gà nướng chấm muối tiêu chành và ăn cùng dưa chuột rau thơm thì ngon tuyệt vời
Thành phẩm gà nướng mật ong
Xem thêm: Cách nấu cháo gà hạt sen, đậu xanh đơn giản mà cực ngon
Như vậy ở trên Bếp Nhà Mỡ đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!
