Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng ngon thu hút khách hàng

1. Mẹo nấu cháo từ tôm, bí đỏ dinh dưỡng thơm ngon cho cửa tiệm

Cách nấu cháo dinh dưỡng từ tôm và bí đỏ tạo nên sự kết hợp hương vị thơm ngon, thích hợp để bán kinh doanh tại nhà. Tôm là loại hải sản có chứa lượng canxi, protein dồi dào, các khoáng chất cần thiết với sự phát triển thể chất của trẻ nhỏ. Bí đỏ có chứa lượng vitamin A, C, E, tinh bột và DHA giúp bé tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển trí não. Hiện, đây là món cháo được các bé cực kì yêu thích lựa chọn tại các quán cháo dinh dưỡng.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30g cà rốt
• 30g hạt bắp ngô ngọt
• 50g thịt cua biển
• 50g gạo tẻ
• Gia vị

Các nguyên liệu cơ bản cho món cháo tôm bí đỏ

1.2. Cách nấu cháo dinh dưỡng tôm tươi với bí đỏ ngon để bán

• Gạo đem vo sạch với nước rồi vo và cho vào nồi, thêm nước và nấu cháo như thông thường.
• Nấu sốt hương vị bí đỏ với tôm: Phần bí đỏ bạn thực hiện gọt vỏ, làm sạch, cắt thành các miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Khi cháo chín tới, thực hiện cho phần bí đỏ này vào ninh nhừ cùng cháo. Tôm thực hiện làm sạch, bỏ vỏ và xay nhuyễn. Khi phần cháo đã chín nhừ, bạn cho phần tôm này vào nồi và đảo đều. Thực hiện nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đun tới khi các nguyên liệu chín đều, bạn cho chúng ra bát. Thêm dầu ăn là đã hoàn thiện nồi cháo dinh dưỡng để bán vô cùng tiết kiệm rồi.

Thực hiện xay nhuyễn tôm với máy xay

Thành phẩm: Cháo cua biển cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, màu sắc đẹp mắt. Chúng ta nên thưởng thức khi còn ấm nóng.

Xem thêm: Các cách nấu cháo thịt bằm cho bé và người ốm mau hồi phục

2. Món cháo dinh dưỡng thịt bò phô mai thơm ngon để bán

Cháo thịt bò phô mai là món ăn ngon hàng ngày lý tưởng giúp bé tăng cân nhanh chóng. Trong thịt bò có chứa nhiều sắt, canxi, protein trong khi phô mai vốn giàu canxi, vitamin và chất béo. Chính vì vậy, cháo thịt bò phô mai chính là món ngon cho bé đảm bảo dinh dưỡng dồi dào. Nhờ đó, bé sẽ lớn nhanh hơn, khỏe mạnh hơn.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 30 gram gạo trắng
• Phô mai: 2 viên
• 40 gram thịt bò
• Rau dền: 5 nhánh (lấy phần ngọn)
• 1/3 củ cà rốt
• Hành tím, dầu gấc, gia vị

Thịt bò – nguyên liệu làm món cháo thịt bò phomai

2.2. Làm sao để nấu cháo dinh dưỡng thịt bò phô mai ngon khi kinh doanh?

• Rau dền cắt bỏ phần rễ, nhặt bỏ các lá già, héo úa rồi rửa sạch, băm nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn lấy phần nước cốt
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Cho một nắm gạo vào nồi, thêm nước rồi nấu thành cháo nhuyễn. Vì cháo sử dụng phô mai khá ngậy nên mẹ không nên nấu bằng nướng xương hầm để tránh cháo bị quá ngấy, con sẽ không muốn ăn nhé.
• Cho nước cốt cà rốt, thịt bò, phô mai, rau dền, hành tím vào nồi nhỏ đun sôi trong 5 phút rồi đổ hỗn hợp này vào nồi cháo và đảo đều tay.
• Đun đến khi cháo sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Thêm một thìa cà phê dầu ăn dành cho bé vào nồi, khuấy đều rồi múc ra bát là đã có thể cho bé ăn rồi.

Cháo dinh dưỡng thịt bò phô mai

Thành phẩm: Chỉ với vài bước đơn giản đã có ngay một nồi cháo thơm lừng vị thịt bò quyện với phô mai vô cùng hấp dẫn. Chỉ ngửi mùi cháo thôi đã muốn ăn rồi. Món cháo này còn đặc biệt bổ dưỡng và phù hợp với những bé nhẹ cân. Bằng cách giấu chất béo từ phomai vào cháo, con không cần ăn quá nhiều mà vẫn có thể tăng cân đều đặn.

3. Thu hút khách nhờ mẹo nấu cháo dinh dưỡng từ thịt cua biển

Cháo cua biển giàu dinh dưỡng rất phù hợp với trẻ trên 1 tuổi. Món ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như khoáng chất, protein và vi lượng cần thiết. Nhờ đó, bé sẽ cao lớn, thông minh hơn và khỏe mạnh hơn từng ngày.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 30 gram gạo
• Cua biển: 1 con
• Cà rốt: 1/2 củ
• Ngô, hành tím, dầu ăn, gia vị

Cua biển

3.2. Các bước nấu cháo dinh dưỡng từ cua biển cà rốt thơm ngon để bán

• Nấu phần sốt hương vị: Cua biển bạn đem rửa sạch nhiều lần với nước, hấp cách thủy và lọc chỉ lấy phần thịt cua. Với trẻ nhỏ, bạn lưu ý chỉ sử dụng phần thịt cua và xay nhuyễn, tránh lấy phần gạch cua. Cà rốt đem bỏ vỏ, băm sao cho thật nhuyễn mịn. Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng. Cho phần hành tím đã sơ chế vào phi thơm, cho cua vào nồi đảo đều. Thực hiện nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Phần ngô tách lấy hạt, đem xay với máy xay sinh tố và lọc lấy phần nước.
• Gạo bạn đem vo sạch, cho vào nồi nấu cùng nước ngô, nấu cháo như thông thường. Khi phần cháo này vừa chín tới, bạn thực hiện cho cà rốt băm nhuyễn vào ninh nhừ với cháo.

Thực hiện sơ chế cua biển và các nguyên liệu

• Nấu cháo tới khi cháo chín nhừ thì tắt bếp. Khi ăn, bạn cho phần thịt cua này lên trên mặt cháo, thêm dầu gấc hoặc dầu ăn cho bé. Như vậy là bạn đã có được nồi cháo thơm ngon để bán cho các bé yêu rồi.

Cháo cua biển thành phẩm

Thành phẩm: đổ cháo cà rốt ra bát, rắc thịt cua đã được phi hành dậy mùi thơm lừng và cho thêm vài giọt dầu gấc là bé yên tâm “đánh chén”.Vậy là món cháo cua đã hoàn thành xong rồi đó.

Xem thêm: Cách nấu cháo giò heo bổ dưỡng cho bà bầu

4. Phương pháp nấu cháo dinh dưỡng từ cá lóc đậu xanh ngon để bán

Cháo cá lóc đậu xanh chứa hàm lượng vitamin, canxi, protein, sắt và omega lớn. Nhóm dưỡng chất này giúp trẻ tăng cân hiệu quả đồng thời phát triển trí não. Bên cạnh đó, món ăn mang vị bùi, mát lành kích thích bé ăn ngon miệng, phù hợp với trẻ nhỏ biếng ăn.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo: 30 gram
• Đậu xanh: 20 gram
• Nấm rơm: 10 nấm
• Phi lê cá lóc: 2 miếng
• Gia vị

Cá lóc giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

4.2. Cách nấu cháo dinh dưỡng từ cá lóc, đậu xanh ngon

• Nấu phần sốt hương vị: Đậu xanh và gạo bạn đem nhặt sạch, vo thật sạch với nước. Cho 2 nguyên liệu này vào ninh nhừ cùng nước. Phần nấm rơm đem bỏ chân, rửa sạch, ngâm với nước muối và xào lên với gia vị sao cho vừa ăn. Cá lóc làm sạch, cắt thành các miếng mỏng vừa ăn, ướp gia vị vừa ăn. Sau đó, cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn, tỏi phi thơm và cho cá vào xào chín.
• Gạo sau khi vo sạch, cho vào nồi cùng lượng nước xâm xấp nấu khoảng 30 phút lửa vừa. Bạn có thể nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện cho nhanh. Trong lúc nấu, nhớ canh để dùng muỗng khuấy đều cho cháo không dính dưới đáy nồi gây cháy khét. Cháo khi đã ninh nhừ, bạn tắt bếp và cho cháo ra bát.

Cháo cá lóc đậu xanh đầy dinh dưỡng giúp bé nhanh phát triển

• Khi ăn, cho phần cá và nấm rơm trưng bày lên trên, thêm phần hành ngò là đã có một món cháo béo ngậy cho các bé yêu.

Thành phẩm: Khi ăn múc cháo ra chén, cho cá lên trên, có thể thêm hành lá băm nhỏ, hành phi sau đó trộn đều, ăn lúc còn nóng ấm để cháo không bị tanh.

5. Món cháo lươn khoai mỡ thơm ngon, dinh dưỡng vô cùng đắt khách

Lươn rất giàu dinh dưỡng, lượng sắt, protein và khoáng chất có lợi  cực cao. Cách nấu cháo lươn cho bé sẽ đảm bảo hương vị thơm ngon nhất khi được ăn kèm khoai mỡ được băm nát kỹ càng.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo: 100 gram
• Thịt lươn: 200 gram
• Khoai mỡ: 1 củ
• Hành tím, đậu xanh

Nguyên liệu

5.2. Nấu cháo dinh dưỡng từ lươn, khoai mỡ mềm ngon

• Gạo và đậu xanh bạn thực hiện nhặt sạn, ngâm chúng với nước và vo thật sạch. Khoai mỡ đem rửa sạch, băm nhỏ.
• Cho phần gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và ninh nhừ thành cháo. Khi cháo chín, bạn cho phần khoai mỡ vào ninh nhừ cùng.
• Lươn sơ chế thật sạch, rửa nhiều lần với nước muối. Lươn bỏ phần xương, thái thịt lươn thành các phần vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu nóng và phi thơm hành tím. Sau đó, bạn cho phần thịt lươn này vào xào chín.
• Cháo sau khi đã ninh nhừ, bạn cho phần thịt lươn vào đun sôi thêm lần nữa. Sau đó để ủ giúp cháo luôn được nóng và thơm ngon.

Cháo khoai mỡ lươn thành phẩm thơm ngon, bắt mắt

Thành phẩm: Cháo thịt bằm khoai mỡ có màu tím nhạt và vị ngọt thanh của khoai mỡ, kết hợp với vị thịt ngọt vốn có sẽ giúp ăn ngon miệng hơn. Hãy thêm vào thực đơn của bé và cho bé ăn cháo khi còn ấm, và bạn có thể cho thêm 5ml dầu mè hoặc dầu cá, trộn đều vào cháo trước khi cho bé ăn để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng nhé!

Xem thêm: Công thức nấu cháo bằng nước dashi cho bé ăn dặm thơm ngon, đúng cách

6. Kinh nghiệm học nấu cháo dinh dưỡng để bán tại nhà

• Để nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh, bạn cần nấu cháo trắng riêng cho chín nhừ. Bởi vì, mặc dù món ăn này dành cho mọi khách hàng thuộc lứa tuổi khác nhau, nhưng đối tượng chủ yếu vẫn là trẻ nhỏ. Nấu nhừ cháo sẽ giúp các bé dễ ăn hơn.
• Nấu riêng các hương vị cháo, để từng tô khác nhau để dễ kết hợp khi bán. Cách này còn giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn còn dư thừa hiệu quả. Hơn nữa, nếu để sốt hương vị riêng, bạn cũng dễ dàng bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được lâu hơn.

Như vậy, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách nấu cháo dinh dưỡng ngon để bán hiệu quả, chinh phục vị giác bất kỳ ai. Mong rằng, với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, các bạn đã “bỏ túi” được nhiều kinh nghiệm hay trước khi bắt tay vào kinh doanh cháo dinh dưỡng.