Công thức làm món đậu phụ nướng bằng nồi chiên không dầu siêu ngon, siêu đơn giản

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ trắng sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo, sau đó dùng dao cắt theo chiều ngang để chia đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chế biến món đậu phụ nướng bằng nồi chiên không dầu

Chế biến món

• Trước khi chế biến món ăn với nồi chiên không dầu, dù là bất cứ món gì, bạn cũng nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng vài phút. Chọn mức nhiệt độ là 160 độ và làm nóng nồi trong 3 phút.
• Bạn lót giấy nến vào lòng nồi trước khi xếp đậu phụ vào nồi chiên, nếu không có bạn hoàn toàn có thể xếp trực tiếp đậu vào nồi. Bởi các loại nồi chiên không dầu đều được phủ lớp chống dính, không lo khi chiên đậu dính vào đáy nồi ( Lưu ý bạn xếp các miếng đậu phụ không quá sát nhau, sau đó quét một ít dầu ăn lên mặt đậu để thức ăn chín vàng và giòn hơn).
• Điều chỉnh nhiệt 200 độ C trong 15 phút. Khi nồi chiên không dầu đậu được khoảng 10 phút, bạn mở nồi lật mặt để đậu phụ được chín vàng đều trong 5 phút còn lại.

Bước 3: Trang trí và trình bày món đậu phụ nướng bằng nồi chiên không dầu

Trang trí và trình bày

• Đậu phụ bạn xếp ra đĩa, khi ăn bạn chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon nhé.

* Mẹo: 

• Bạn nên nướng đúng nhiệt độ và thời gian, tránh nướng quá lâu đậu phụ sẽ bị khô và cứng.
• Bạn nhớ quét thêm 1 ít dầu ăn lên đậu phụ khi nướng nhé, để đậu được giòn và tránh bị khô.