Cách làm đùi gà nướng mật ong thơm ngon và dễ làm

Hướng dẫn cách thực hiện

Thực hiện chân gà nướng mật ong theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa đùi gà với nước sạch và đợi khô ráo.
• Ướp gà cùng với hành tỏi, tương ớt, mật ong, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, dầu hào.
• Bọc lại bằng màng nhựa bọc thực phẩm và ướp trong nửa ngày.
• Gà sau khi ướp xong xếp vào khuôn, phết nước sốt lên bề mặt gà.

*Mẹo: Để đùi gà nướng mau chín, dùng dao khứa vài đường trên đùi gà.

Sơ chế đùi gà trước khi tiến hành chế biến

Bước 2: Chế biến

• Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có) trước 10 phút.
• Đặt khay nướng ở rãnh dưới, nướng 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần.
• Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa.
• Cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng thêm 20 phút.
• Hết thời gian, lấy đùi gà nướng ra ngoài là hoàn thành.

Bước 3: Trang trí và trình bày

Bạn xếp đùi gà lên dĩa rồi trang trí lên đó một vài cọng ngò và rắt chút tiêu lên trên bề mặt đùi gà. Có thể thêm vài lát ớt để dĩa thức ăn thêm nhiều màu sắc hấp dẫn hơn