Trang chủ » Cách làm chiên cá viên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

Cách làm chiên cá viên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

by Bếp Nhà Mỡ
Trang trí và trình bày món cá viên chiên

Cá viên chiên là một món khoái khẩu của rất nhiều người đặc biệt là trẻ em, bởi mùi vị thơm ngon khiến người ta mê đắm. Nhưng rất nhiều bà mẹ ngại ngần khi cho con ăn cá viên chiên ở ngoài quán xá bởi chứa một lượng dầu mỡ khá nhiều nhiều gây hại cho sức khỏe. Để xua tan nổi lo này hãy cùng Bếp Nhà Mỡ tìm hiểu cách chiên cá viên bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon lại hạn chế được một lượng dầu mỡ đáng kể.

Trang trí và trình bày món cá viên chiên

Cách làm chiên cá viên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

Phục Vụ: 4 Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu ăn:
Thông tin dinh dưỡng 150 Calo 25 Chất béo
Xếp Hạng 5.0/5
( 1 Bình Chọn )

Nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chế biến

  • Cá viên đóng gói (mua trong cửa hàng tiện lợi, siêu thị)
  • Dầu ăn

* Mẹo: 

  • Để mua được cá viên ngon bạn phải nhìn hình dạng cá viên, tất cả các viên cá trong gói phải đồng đều và được định hình rõ ràng, có màu sắc tươi sáng, đẹp mắt và đừng quên xem hạn sử dụng nhé.

Giá trị dinh dưỡng

  • Trung bình trong 100g cá viên thường có chứa khoảng 120 kcal. Còn khi chiên rán lên thì cứ 100g cá viên chiên sẽ tăng thêm lên mức 140 kcal. Như vậy, đây mặc dù là một món ăn rất ngon nhưng cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cân không kiểm soát nếu ăn nhiều. Vì vậy khi bạn làm cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu bạn sẽ đáp ứng được hai tiêu chí vừa ngon lại vừa kiểm soát được cân nặng.

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên chúng ta bỏ cá viên vào một cái tô lớn và sau đó cho dầu ăn vào và trộn đều để tất cả đều được tách rời, thấm dầu ăn. Việc này sẽ giúp cho cá viên có vị béo và ngon hơn. Nếu ai ăn kiêng dầu mỡ thì bỏ qua bước này.

Bước 2: Chế biến món cá viên chiên

Chế biến món cá viên chiên

Chế biến món cá viên chiên

  • Tiến hành cho cá viên vào khoảng ½ nồi và bắt đầu chiên, làm như vậy để cá sau khi chiên chín sẽ có không gian để phồng lên. Nếu chúng ta cho tất cả số cá viên vào nồi thì lúc chín các sẽ ép sát vào nhau làm cho cá không thể chín đều hoặc bị cháy khét.
  • Chúng ta chiên chả cá với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng khoảng 5 phút.

Các món ăn khác từ (cá viên) bạn nên xem:

Bước 3: Trang trí và trình bày món cá viên chiên

Trang trí và trình bày món cá viên chiên

Trang trí và trình bày món cá viên chiên

  • Cho cá viên chiên ra đĩa và thêm nước chấm tương ớt rồi mời cả nhà thưởng thức thôi nào.

* Mẹo: 

  • Để tăng thêm phần hấp dẫn cho các bạn nhỏ, chúng ta có thể xiên cá vào từng que rồi cho vào nồi chiên nhé.

Yêu cầu thành phẩm

Cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành có màu vàng cam cháy rất đẹp mắt. Khi ăn từng miếng cá viên thơm ngon, ngọt dịu, ráo dầu chấm cùng tương ớt hơi cay cay thật đã miệng.

Bạn đã thử thực hiện công thức này chưa?
Nếu thực hiện thành công công thức này hãy tag tôi vào @BepNhaMo.

Trên đây Bếp Nhà Mỡ đã bật mí cho bạn công thức làm cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và đặc biệt không hề bị ngấy. Bạn sẽ không phải lo lắng đến vấn đề dầu mỡ khi chế biến cá viên chiên theo công thức này phải không nào. Hãy chiêu đãi bé con của bạn món ngon khoái khẩu này ngay hôm nay nhé.

You may also like